新手小廚娘的廚房筆記

前陣子我分享了海南雞飯改良版的作法

還偷偷說了不喜歡他們的白飯的壞話(但雞肉真的很好吃!)

結果今天就跟趙老爺晃來這兒回味他們的海南雞了

我們來的時候大概17:30，人還不算多

但就座後不到10分鐘吧!店內開始出現人潮了!

所以想嘗鮮又不想等的話，一定要避開用餐尖峰時間!

這裡的餐點很簡單，就是賣海南雞飯!分1、2號套餐!

在門口櫃檯點餐，點完餐後就直接在旁邊排隊等取餐(有點像麥當勞的做法)

1號餐就是雞肉和飯在搭配上一些小黃瓜

雞肉味道很足，所以這樣的量搭配白飯是夠的，小黃瓜能解膩，整體配菜簡單，適合只想品嘗雞肉美味的人

2號餐比1號餐稍微貴20元，跟1號餐不同在於，有三~四樣配菜!(豐富配料版的意思)

除了半熟蛋是常備款，其他菜色都是看當天店家準備，沒辦法自選

配菜表現普通，畢竟不是主角...雞肉還是最讚的!(講第二次)

另外在取餐時，櫃檯旁會擺上蔥油可以自取，淋在雞肉上搭著吃又是另一種美味，但我覺得雞肉本身味道就很足了，

總之兩種吃法都可以試試看!(蔥油不夠可以再自己拿)

這家店採自助式，筷子、湯匙自取!吃完也要自己回收，有提供免費的湯供客人享用!

湯雖然是免費的，但料給得很大方，我猜應該是用煮雞肉的水煮的吧!有點油膩，趙老爺不愛，一口都不喝

整體來說，就是雞肉好吃!可能因為雞肉實在太好吃了!

所以白飯、配菜、湯的表現就顯得普通(但也不到不好吃)

總之想念海南雞又無法自己煮時，可以來回味一下

【後記】

        吃了第二次後，還是覺得只有雞肉深得我心!(但這也是這家店成功的地方吧!)將店內主力商品做到最好!不到

六點就有滿滿排隊的人潮!不過菜色簡單，所以也不用擔心在櫃檯等太久，店內空間也算大，不會太擁擠，但就是一

個「吃飯」的餐廳，雖然不吵，但源源不絕的客人，也很難坐太久跟朋友聊天，翻桌率算快囉!