前幾天堂舅送了很多意麵到我們家，說到意麵，立刻想到可以煮成鍋燒湯麵
我沒有很愛吃麵，但鍋燒烏龍、鍋燒意麵算是唯二我比較喜歡的麵食類餐點
趙老爺愛吃麵，但比起喝湯，他更愛乾麵
這個食譜加上前置備料的時間，大約只花30分鐘(如果不拍照應該可以更快)
目前分類：中式 (2)
- Sep 24 Thu 2015 08:40
一次煮好兩吃(湯/乾)海鮮鍋燒意麵
- Aug 03 Mon 2015 09:55
牛肉濃郁，湯頭清爽的番茄牛筋牛肉麵
番茄一向是我很喜歡用來入菜的蔬果之一，
天然的酸甜味很適合為重口味的菜色解膩，效果極好
這道番茄牛筋牛肉麵有著紅燒牛肉麵的濃郁，但湯頭在番茄的加持下又顯得清爽
湯與牛肉滷汁分開烹煮不油膩，過程十分簡單，剩餘滷汁還可以用來滷牛肚、豆腐等滷味
火鍋/湯品類 (2)
