目前分類:中秋節系列 (2)

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決定要做月餅的時候,除了選擇自己想要的烏豆沙月餅外

還考慮到媽媽很愛的綠豆椪,查了一下食譜,發現做起來比烏豆沙容易

用不完的綠豆餡稍微加工還可以做成綠豆糕(但趙老爺對綠豆糕似乎興趣缺缺...)

如果不想費事就簡單加個牛奶打成綠豆沙牛奶

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此食譜做出之成品約400g

自從決定今年的中秋節要親手做月餅後,

就開始煩惱要買現成的烏豆沙?還是自己動手做?

現成烏豆沙便宜又大碗,自己做不但耗時、食材成本也不見得便宜

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