新手小廚娘的廚房筆記

番茄一向是我很喜歡用來入菜的蔬果之一，

天然的酸甜味很適合為重口味的菜色解膩，效果極好

這道番茄牛筋牛肉麵有著紅燒牛肉麵的濃郁，但湯頭在番茄的加持下又顯得清爽

湯與牛肉滷汁分開烹煮不油膩，過程十分簡單，剩餘滷汁還可以用來滷牛肚、豆腐等滷味

我雲林的奶奶年紀很大了，但依然樂於農活，每當回到雲林探望她時，總能帶回一車的菜

蔥也都是一大把一大把的給，在現今食安風暴中，能免費吃到保證有機的菜，絕對是最大的福氣之一

要短時間內消耗一大把的蔥，做蔥油餅絕對是首選

食譜已經簡化過，但美味度不減

又是一個「回憶中」的夏日甜點，當初在烘焙時，沒想過有天會想放在部落格記錄

導致照片都只有一張 還是沒擺盤修飾的

以後作料理還是勤快一點，一歩一歩紀錄，希望有天這裡變成自己的料理電子書

會想做這道菜，完全是因為跟著公司訂了某家很有名的夏威夷豆塔

因為身為朝九晚五的上班族，加上通勤時間長，

往往回到家裡都已過了晚餐時間，也因為不常煮，所以家裡的煮飯傢伙也很陽春

但隱藏在心裏的「煮婦魂」總是蠢蠢欲動，想挑戰各種料理呀!

這次的蜜汁烤雞翅只需要使用到家用小烤箱、蔥蛋玉子燒也是用一般的平底鍋煎的

這是去年六月時，送給好友的生日禮物 

香草戚風蛋糕中間夾著沙巴東栗子餡，外層以黑巧克力將蛋糕包裹起來

再以白巧克力玫瑰花與糖粒裝飾

雖然簡單，但心意滿滿